Vad är Muramidase?
Muramidas, allmänt känd som lysozym, är ett antibakteriellt enzym(EC 3.2.1.17) som finns i saliv, tårar och animaliska vätskor som skyddar mot bakterier genom att hydrolysera peptidoglykan i bakteriecellsväggar, särskilt i gram-positiva bakterier. Det spelar en avgörande roll i medfödd immunitet och används i läkemedel, konservering av livsmedel och diagnostiska tester för leukemi.
Allt du behöver veta
Vilken funktion har muramidas?
Den fungerar somett antibakteriellt medel. Enzymet katalyserar hydrolysen av 1,4-beta-bindningar mellan N-acetylmuraminsyra och N-acetyl-D-glukosaminrester i peptidoglykan och mellan N-acetyl-D-glukosdextrinrester.
Vad är ett lysozymmuramidastest till för?
Ett lysozym (muramidas) testsystem är en enhet som är avseddför att mäta aktiviteten av det bakteriolytiska enzymet lysozym (muramidas) i serum, plasma, leukocyter och urin. Lysozymmätningar används vid diagnos och behandling av monocytisk leukemi och njursjukdom.
Hjälper lysozym neuropati?
Lysozym förstärker medfödd immunkoordination via makrofagkemotaxi och peptidoglykansignalering genom NOD-receptorer. Makrofager-förmedlad neuroinflammation är inblandad i neuropati; finjusterad immunaktivering av lysozym kan minska neuroinflammatorisk skada samtidigt som vävnadsreparationen förbättras.
Vilka sjukdomar är associerade med lysozym?
Ökad serumlysozymaktivitet finns ituberkulos, sarkoidos, megaloblastisk anemi, akuta bakteriella infektioner, ulcerös kolit, regional enterit och Crohns sjukdom.
Huvuddetaljer:
Fungera:Det bryter ner bakteriecellväggen genom att katalysera hydrolysen av 1,4-beta-kopplingar mellan N-acetylmuraminsyra och N-acetyl-D-glukosaminrester i peptidoglykan.
Antibakteriell aktivitet:Det är mycket effektivt mot gram-positiva bakterier på grund av deras exponerade peptidoglykanlager.
Källor:Finns i höga koncentrationer i äggvita, mänskliga tårar, saliv och slem.
Klinisk betydelse:Förhöjda serummuramidasnivåer kan indikera akut eller kronisk monocytisk eller myeloid leukemi, eftersom den produceras av granulocyter och monocyter.
Industriella applikationer:Används som ett naturligt konserveringsmedel för att bekämpa bakteriell kontaminering, vilket förlänger hållbarheten för livsmedelsprodukter
Tillämpningar inom livsmedel och läkemedel
På grund av dess robusta antibakteriella egenskaper används muramidas i stor utsträckning vid konservering av livsmedel, vilket förlänger produkternas hållbarhet genom att hämma bakterietillväxt. Läkemedelsindustrin införlivar det i behandlingar och mediciner för att bekämpa bakterieinfektioner. Dess tillämpningar sträcker sig även till jordbruket, där det hjälper till att förhindra bakteriell kontaminering i djurfoder och jordbruksprodukter. Dessutom använder bioteknik muramidas för att utveckla antibakteriella beläggningar och material, vilket bidrar till framsteg inom medicinska och industriella områden.
ANALYTISKA RESULTAT
| Testobjekt | Metod / Ref. | Specifikation | Resultat | Slutsats |
|---|---|---|---|---|
| Identifiering | Internt-ID/etikettanspråk | Muramidas (EC 3.2.1.17) | Överensstämmer | Passera |
| Utseende | Visuell | Ben-vitt till ljusbrunt granulerat pulver | Överensstämmer | Passera |
| Muramidasaktivitet | Fluorescens-baserad enzymanalys, pH 6,0, 30 grader | NLT 60 000 LSU(F)/g | 62 400 LSU(F)/g | Passera |
| Definition av aktivitetsenhet | Enligt definition i offentliga muramidasunderlag | Rapportera endast | LSU(F) rapporterade | Passera |
| Totalt lönsamt antal | Antal tallrikar | < 5 × 10⁴ CFU/g | 1,8 x 103 CFU/g | Passera |
| Koliforma bakterier | Antal tallrikar | < 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Passera |
| Enterobacteriaceae | Antal tallrikar | < 10 CFU/g | < 10 CFU/g | Passera |
| Salmonella | ISO/frånvarotest | Frånvarande i 25 g | Inte upptäckt | Passera |
| Bly (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 5 mg/kg | 0,21 mg/kg | Passera |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Passera |
| Kvicksilver (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 0,1 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Passera |
| Arsenik (As) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 2 mg/kg | 0,12 mg/kg | Passera |
Produktionsprocess
