Clitoria Ternatea blomextrakt

Clitoria Ternatea blomextraktär ett vattenlösligt-naturligt botaniskt extrakt av hög-kvalitet- från kronbladen på fjärilsärtan (Clitoria ternatea), som är en viktig naturlig källa till intensiv blå färg för användning i industriell färgämnesproduktion och har hög antioxidantaktivitet. Detta standardiserade extrakt är en väl-känd ren-ingrediens som ersätter artificiella färgämnen som Brilliant Blue FCF, vilket ger enastående foto- och termisk stabilitet under en mängd olika tillverkningsförhållanden. Råmaterialet är känt för sin höga halt av acylerade antocyaniner, som har en specifik och förutsägbar färg-förändrande effekt på att ändra pH, ändras från en djupblå till en ljus lila färg i sura formuleringar. Försörjningsmässigt-är den noggrant formulerad för att vara så löslig och enhetlig som möjligt och är perfekt lämpad för stor-produktionslinjer inom sektorerna för funktionella drycker, konfektyrer av hög{10}}kvalitet och nutrikosmetik som en pålitlig ingrediens av-hög kvalitet. Kommersiella företag använder denna hållbart bearbetade botaniska matris för att enkelt följa globala bestämmelser om naturliga livsmedelstillsatser och för att möta den växande marknadens efterfrågan på transparens och transparens för de tillsatsfria ingredienserna som de använder i sina produkter, vilket förbättrar visuella och funktionella egenskaper.

.

Sentian Bio tillhandahåller gratisprover, OEM/ODM-anpassade produkter och professionell teknisk support. Kontakta oss när som helst påsales3@sentianbio.comellerLÄMNA ETT MEDDELANDE!

Fjärilsärtblommaextraktkommer från moderväxten, som växer som en flerårig baljväxtranka i det fuktiga, tropiska låglandet i Ekvatorial-Sydostasien och Sydasien. Idag erhålls råmaterialet mestadels av de väl-utvecklade kommersiella jordbruksnätverken i Thailand, Malaysia och Indien. Växten odlas i bördiga, väl-dränerade jordar i full sol och har en snabb tillväxthastighet och är en naturligt förekommande kvävefixerande baljväxt, vilket förbättrar kvaliteten på jordbruksjordar naturligt och minimerar användningen av syntetiska kemiska gödningsmedel. För B2B, industriell användning, skördas de färgade kronbladen för hand eller knäpps med hjälp av ett mekaniskt skördesystem i full blom och torkas under kontrollerade förhållanden med en standardiserad nivå av acylerade antocyaniner och polyfenoler. Denna både skalbara och robusta försörjningskedja säkerställer att ingredienstillverkare har en stadig, hållbar tillgång på botaniska råvaror med hög-renhet som kan stödja världens kommersiella behov av mat, dryck och personlig vård när det gäller kontraktstillverkningsvolymer.

1. Premium Clean-Etikettdifferentiering

Det är ett 100 % naturligt alternativ till färgämnen som Brilliant Blue FCF. Det gör det möjligt för varumärken att ta bort konstgjorda tillsatser från sina "ingredienslistor" och direkt möta kraven från tillsynsmyndigheter och konsumenter på rena-märkta, växtbaserade-livsmedelsprodukter samtidigt som de uppfyller kvalitetsstandarderna för utseende.

2. Exceptionell värme- och fotostabilitet-

Extraktet innehåller speciella acylerade antocyaniner, som har större strukturell stabilitet än andra naturliga pigment. Färghållfastheten och strukturella integriteten kommer inte att förändras i materialet i industriella processer med hög-temperatur (t.ex. pastörisering) och efter långa perioder av hållbarhet i detaljhandeln under kommersiell belysning.

3. Bred bearbetningslöslighet och enhetlighet

Pulvret är standardiserat och fullständigt och snabbt löst i vattenhaltiga faser för att enkelt integreras i de industriella processerna. Det sprids jämnt i stora-volymer automatiserade vätskebearbetningssystem, utan att producera granulära sediment, grumlighet och fula ränder i den slutliga produktmatrisen.

4. Neutral sensorisk och aromatisk profil

I det kommersiella dosintervallet (normala nivåer av pigmentering och funktionell förstärkning) bidrar inte extraktet mycket till smak eller lukt. En neutral sensorisk profil gör att produktutvecklaren kan formulera fritt utan att ändra basproduktens subtila smakprofil och doft.

5. Naturligt ljus-Skärmningsegenskaper

När det tillsätts i flytande pigmentformuleringar ger pigmentets molekylära sammansättning- en naturlig ljusfiltereffekt. Denna speciella funktion ger skydd för andra ljus-känsliga sam-beståndsdelar (som vissa vitaminer och/eller känsliga botaniska aktiva ämnen) från tidig nedbrytning och oxidation av solens strålar, som ses när de förvaras i enkel förpackning.

6. Global regelefterlevnad

Blå ärtblomma extraktuppfyller internationella säkerhetsstandarder för naturliga livsmedel och kosmetiska tillsatser och kommer från hållbara jordbruksnätverk och produceras i enlighet med strikta cGMP- och ISO-standarder. Den strömlinjeformade regleringsprofilen förenklar gränsöverskridande-logistik och påskyndar tiden-till-marknaden för globala varumärken.

1. pH-matriskontroll och stabilisering

De acylerade antocyaninerna i extraktet är mycket pH-känsliga, allt från djupblått (neutralt pH 6,0 – 7,0) till livligt lila (surt pH 3,0 – 4,0). Basproduktmatrisens pH måste noggrant standardiseras av QC-teamet för att säkerställa att produkten kommer att ha samma utseende i varje batch.

2. Undvikande av starka oxidationsmedel

Den industriella beredaren bör inte försöka tillsätta några starka oxidationsmedel till produktionslinjen, t.ex. svaveldioxid eller blekmedel baserade på klor. De kemiska föreningarna kan bryta ringarna av antocyanin på ett irreversibelt sätt, vilket orsakar pigmentets avfärgning och förlust av antioxidantaktivitet.

3. Korrekt fukt-Säker lagringshantering

Blå fjärilsärtblommaextraktsprutas enligt standarden är mycket hygroskopisk, vilket gör att det är lätt att absorbera vatten från luften. I automatiserade magasin bör bulkbehållare förvaras så att de inte har tillgång till luft och fuktighet för att undvika att råvaran i behållarna klumpas ihop, klumpar sig eller förstörs.

4. Optimal temperatursekvensering

Extraktet visar en mycket god värmestabilitet i jämförelse med andra naturliga pigment, men färgen kan blekna med tiden på grund av höga temperaturer under UHT-processen eller kokning. Denna introduktion av extraktet rekommenderas starkt i en nedkylningsfas och/eller efter-pastöriseringsstadiet när det är möjligt.

5. Upplösning och blandningssekvensering

Vid användning av en automatiserad blandningstank ska extraktet först lösas i en liten mängd varmt vatten och sedan tillsättas vattensatsen i blandningstanken. Om blandningen ska vara torr-blandning måste geometriska blandningstekniker användas för att säkerställa jämn fördelning av det finfördelade materialet som tillsätts.