Phycocyanin pulver

Phycocyanin pulverär ett naturligt blått pigment-protein som huvudsakligen extraheras från Spirulina (Arthrospiris platensis) och är ett av de mest populära naturliga pigmenten och funktionella livsmedel som används i livsmedels-, dryckes- och kosmetikafabriker. Det är ett blått vattenlösligt-fykobiliprotein som kan användas som färgämne i rena-etikettformuleringar, ett alternativ till syntetiska färgämnen. Huvudegenskaperna är dess höga färgstyrka, förmåga att motstå bearbetning under kontrollerade förhållanden och mångsidighet med olika produktmatriser såsom drycker, konfektyr, mjölkprodukter, näringspulver och kosmetiska produkter som masker och hudvårdsprodukter. Det tillhandahålls vanligtvis i standardiserade kvaliteter, i förhållande till färgvärde (E6-E18 eller högre), renhet och extraktionstekniker baserat på en mängd olika marknader och tillverkarnas behov av att positionera sin produkt. Det utsätts ofta för vattenutvinnings- och reningsprocesser för att garantera enhetlighet, spårbarhet och batch-till-batchkonsistens för att tillhandahålla storskaliga-produktions- och exportorienterade försörjningskedjor-. Det är en växtbaserad färg, som lämpar sig för det aktuella behovet av naturliga färger inom livsmedels- och hygienindustrin.

Sentian Bio tillhandahåller gratisprover, OEM/ODM-anpassade produkter och professionell teknisk support. Kontakta oss när som helst påsales3@sentianbio.comellerLÄMNA ETT MEDDELANDE!

Blått Spirulina pulvermarknaden förväntas bevittna en stadig tillväxt över hela världen genom att lyfta fram den växande trenden att använda naturliga, rena-etiketter och växtbaserade-ingredienser i livsmedel, drycker, kosmetika och andra industriella tillämpningar. Med regelbunden granskning av syntetiska färgämnen i flera länder förbinder sig tillverkarna att påskynda omformuleringsprocessen och att använda naturliga blå färgämnen för att följa märkningens transparens och bestämmelser. Samtidigt växer slutanvändarnas efterfrågan- i takt med att preferensen för en enkel, lättigenkännbar och innehållsrik ingredienslista växer, vilket ytterligare förstärker rollen phycocyanin spelar i mainstream- och premiumproduktutveckling. Nyckelapplikationer som växtbaserade-mejerialternativ, konfektyr, bageridekorationssystem och kosmetiska formuleringar använder den för dess starka visuella prestanda och växtbaserade-placering av användning. På makronivå drivs marknaden också av utvecklingen av teknologier inom spirulinaodling, extraktion och rening. Dessa inkluderar ökad färgintensitet, stabilitet och satskonsistens, vilket är fördelar för den industriella marknaden. Detta hjälper till att säkerställa en mer konsekvent och utbredd användning och mindre variation i formuleringen. Dessutom blir leveranskedjan mer strukturerad och exportorienterad-, vilket underlättar spridningen av produkterna runt om i världen och främjar en mer homogen produkt.

Det är det naturliga pigment-proteinet extraherat från Spirulina, extraherat i en vatten-löslig form och är ett starkt färgat, ljus-absorberande pigment i den orange-röda delen av spektrumet, vilket tillåter användning av relativt låga dosnivåer för att uppnå hög färgeffektivitet när det används i industriella formuleringar. Det ses som ett fint rinnande pulver som dispergerar väl i vattenhaltiga system och som lätt kan införlivas i flytande och halvflytande matriser utan att behöva utföra komplicerade för-upplösningsprocesser. När den är upplöst ger den en klar till lätt genomskinlig blå lösning som kan användas i dryckessystem, siraper, mejerialternativ, konfektyrbeläggningar och vattenbaserade kosmetiska formuleringar av varierande renhet och koncentration. Det är ett -proteinbaserat pigment och har en inneboende känslighet för hanteringsprocedurer, såsom hög temperatur, ljus och extrema pH-förhållanden, vilket kan orsaka instabilitet i färg och intensitet hos pigmenten. Det fungerar bäst i en milt pH-miljö och är bäst för kallbearbetningssystem och/eller efter-termisk tillsats i tillverkningsoperationer. Färgförändringar och nedbrytning kan ske under starkt sura eller alkaliska förhållanden på grund av förändringen i pH, vilket är viktigt för att upprätthålla färgens enhetlighet. Dessutom,Blå spirulina extraktär känslig för oxidativa förhållanden på grund av dess proteinstruktur, och formulerare stabiliserar den ofta genom att använda en inkapslingsteknik, ett skyddande bärarsystem eller en formuleringsmatris som är kompatibel med protein.

1. Ren-etikettpositioneringsfördel

Blå Spirulina Phycocyaninkan användas i produktmärkningslösningar med fokus på naturliga ingredienser och som uppfyller marknadens nya förväntningar på rena etiketter och transparens.

2. Hög visuell differentieringseffektivitet

Ger en hög-kvalitet, lätt att differentiera blå färg och förbättrar den visuella attraktionen och produktidentiteten hos produktdesignerna i konkurrenskraftiga produktkategorier.

3. Formuleringsflexibilitet i vattenhaltiga system

Det är vattenlösligt-, vilket gör det möjligt att tillsättas till en mängd olika flytande formuleringar, och dess formuleringseffektivitet skulle kunna användas för att minska dispersionens komplexitet.

4. Låg doseffektivitet

Med sin höga toningsstyrka behövs endast små mängder för färgeffekt och kan bidra till att optimera formuleringsbalansen i industriell produktion.

5. Anläggnings-härledd inköpskompatibilitet

Eftersom den är en ingrediens baserad på spirulina är den väl positionerad i positioneringen av produkter av vegetabiliskt ursprung, i linje med upphandlingstrenderna, som i allt högre grad är inriktade på användningen av förnybara och bio-baserade råvaror.

6. Bred tillämpningsanpassningsförmåga

Det ger sin mångsidighet till olika produktkategorier, inklusive drycker, beläggningar för konfektyr, mejerialternativ och kosmetiska system, och kan formuleras i en mängd olika produktkategorier.

7. Stöd till produktinnovationsutveckling

Den finns i en mycket speciell blå färg, vilket gör det möjligt att utveckla differentierade produktkoncept, främja innovationen av nya produktlanseringar, eller att formulera med en säsongsfärg.