Vad är cellulas?
Cellulas är en grupp enzymer som primärt produceras av svampar, bakterier och protozoer som katalyserar nedbrytningen av cellulosa (växtfiber) till enkla sockerarter som beta-glukos. Det fungerar genom att hydrolysera \\(\\beta \\)-1,4-glukosidbindningar, hjälpa till med matsmältningen, öka näringsupptaget från växtbaserade livsmedel och bryta ner jästcellväggar. Industriellt används det för produktion av biobränsle, textilbearbetning (biostenning) och i tvättmedel.
Allt du behöver veta
Vad gör cellulas för kroppen?
Cellulas är ett enzym som inte biosyntetiseras av människokroppen. Genom sin förmåga att bryta ner cellulosa underlättar den nedbrytningen av cellulosa som, även om den inte är direkt assimilerbar, ändå är en väsentlig växtfiber för att tarmfloran ska fungera väl.
Vilka är biverkningarna av cellulas?
Cellulas, som ofta tas som ett matsmältningsenzymtillskott, orsakar vanligtvis milda biverkningar som buksmärtor, illamående, diarré eller gaser. Även om det är allmänt säkert, kan högre doser orsaka svårare matsmältningsbesvär. Sällsynta men allvarliga reaktioner inkluderar allergiska reaktioner (utslag, andningssvårigheter) eller, i specifika läkemedelskombinationer, allvarliga gastrointestinala problem som tarmsjukdomar.
Var finns cellulas naturligt?
Cellulaser, liknande andra enzymer, kommer från växter, mikroorganismer och djur. Svampar och bakterier används oftast i produktionen av dessa enzymer på grund av egenskaper som avsevärd avkastning och kostnadsminskning.
Kan människor ta cellulasenzym?
Ja, människor kan säkert ta cellulasenzymtillskott för att hjälpa matsmältningen. Medan människor inte naturligt producerar detta enzym för att bryta ner växtfibrer, används kompletterande cellulas för att förbättra näringsupptaget från frukt och grönsaker, minska uppblåsthet och stödja den allmänna matsmältningshälsan. Det är i allmänhet säkert för dagligt bruk.
Huvuddetaljer:
Hälsofördelar:
Förbättrad matsmältning:Bryter ner fibrös cellulosa som människor inte kan smälta på egen hand.
Absorption av näringsämnen:Förbättrar biotillgängligheten av näringsämnen från frukt och grönsaker.
Potentiellt hälsostöd:Vissa källor tyder på att det hjälper till att hantera tarmhälsa och kan hjälpa till att bryta ner cellväggarna hos svampar som Candida.
Blodsockerhantering:Bryter ner cellulosa till glukos på ett sätt som ger konsekvent, långsam-frisättningsenergi.
Industriella applikationer:
Biobränslen:Omvandling av cellulosabiomassa till fermenterbara sockerarter för etanol.
Textilier:"Biopolerande" tyger för att minska ludd och förbättra slätheten.
Rengöringsmedel:Förbättrar borttagning av smuts och förhindrar ludd/piller på kläder.
Livsmedelsindustri:Används vid utvinning och bearbetning av fruktjuice.
ANALYTISKA RESULTAT
| Testobjekt | Metod / Ref. | Specifikation | Resultat | Slutsats |
|---|---|---|---|---|
| Identifiering | Internt-ID/etikettanspråk | Cellulas | Överensstämmer | Passera |
| Utseende | Visuell | Lätt brun till solbränna fritt-flödande puder | Lätt brunt pulver | Passera |
| Enzymaktivitet | Leverantörs cellulasanalys | NLT 35 000 CU/g | 36 450 CU/g | Passera |
| Definition av aktivitetsenhet | Leverantörs-definierad enhet | Rapportera endast | CU/g rapporterad | Passera |
| Partikelstorlek | Sikt | NLT 98 % till 80 mesh | Överensstämmer | Passera |
| Löslighet | Vattenlöslighetstest | Lösligt i vatten | Överensstämmer | Passera |
| Förlust vid torkning | Gravimetrisk | Mindre än eller lika med 8,00 % | 4.3% | Passera |
| Rester vid antändning | Gravimetrisk | Mindre än eller lika med 8,00 % | 2.5% | Passera |
| Bly (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 5,0 mg/kg | 0,24 mg/kg | Passera |
| Arsenik (As) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 3,0 mg/kg | 0,12 mg/kg | Passera |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Passera |
| Kvicksilver (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Passera |
| Totalt antal tallrikar | Antal tallrikar | Mindre än eller lika med 50 000 CFU/g | 2,0 x 103 CFU/g | Passera |
| Koliforma bakterier | Antal tallrikar | Mindre än eller lika med 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Passera |
| E. coli | Frånvarotest | Negativ / 25 g | Inte upptäckt | Passera |
| Salmonella | Frånvarotest | Negativ / 25 g | Inte upptäckt | Passera |
Produktionsprocess
